Receita: Lombo recheado e Tiramissu

O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca.  Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais para matar aquela fome depois da pescaria. Vamos a receita?…

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Férias de inverno: Visite foz do Iguaçu

As férias de inverno estão chegando, hora de parar e relaxar com a família. Se você está pensando em viajar para um local de belezas exuberantes e não sabe ainda qual destino ir, nossa dica é  Foz do Iguaçu! Com toda a sua diversidade a cidade no Paraná é um dos mais belos destinos turísticos do mundo….

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Purê de mandioquinha e ossobuco

Mais uma receita deliciosa e super especial! O Chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos. Confira a receita 😉 Ingredientes: – 600gr de ossobuco (músculo com osso) – ½ cenoura – 1 cebola – 1 lata de tomates pelados –…

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Meatloaf e Meatballs

Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca. Ingredientes: (serve para as duas receitas) – 1.8kg de carne moída – 2 ovos – ½ xicara…

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Filé mignon recheado

No segundo episódio de Sabores, o Chef Bortola ensina a fazer Filé Mignon recheado. Ele mostra o passo a passo com duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar! Filé com duas opções de recheio Ingredientes: 500g de filé mignon (corpo) 100g de bacon…

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Hambúrguer de fraldinha

  No primeiro episódio do Sabores, o Chef Bortola apresentou uma preferência mundial : o hambúrguer. O preparo e os ingredientes são simples: é só colocar a mão na massa para os amigos e a família se impressionarem com essa receita. Ingredientes: – 1kg de fraldinha (vazio) moído – 100g de bacon moído – 1…

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5 motivos para escolher um cooktop a indução

Os Cooktops a Indução chegam ao mercado nacional para trazer modernidade à cozinha. As linhas retas e design diferenciado permitem compor áreas de cozimento com muito mais liberdade e estilo. O sistema por indução funciona através da criação de um campo eletromagnético localizado abaixo da superfície vitrocerâmica. Os indutores reagem com o fundo metálico da panela…

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